(资料图)
1、材料：黄油20g，鸡蛋3个，面粉200g，牛奶1盒，糖20g，糖粉适量。
2、提前把蛋黄和蛋清分开。将黄油融化在水中，刷一点在烤盘上。在剩下的黄油中加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀。
3、加入过筛的面粉，搅拌均匀备用。
4、在蛋清中加入40克糖，搅拌至湿润起泡。用弯曲的尖角提起打蛋器。
5、将蛋清和蛋黄切段混合均匀，将切段混合好的蛋黄糊倒入烘焙碗中，至八分满。
6、烤箱提前预热，200度烤12分钟。
7、吃之前可以撒点糖粉。
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